miércoles, 18 de septiembre de 2013

Ciudadanía femenina durante la II República y la dictadura franquista: Ciudadana republicana. La “nueva mujer” del franquismo. (I)

Antecedentes

            En el periodo anterior a la Segunda República, el dictador Miguel Primo de Rivera mantuvo el discurso de la domesticidad. Este fue heredado por su hijo, cuya idea de lo que debía ser una mujer se basaba en: una abnegada madre, esposa y ama de casa. Los años de la dictadura de Primo de Rivera (septiembre de 1923 a enero de 1930) se encuadran en los años del periodo de entreguerras. Las formaciones políticas de la derecha española que nacieron en la década de 1920, igualaron sus planteamientos en lo que respecta a la concepción jerárquica de la sociedad, la familia y los sexos en su concepción de la diferencia sexual (Moral Roncal, 2011).

            Aunque el Estado Español no participó en la Gran Guerra, los años 20 fueron sinónimo de crisis política y social. Para la sociedad liberal, el orden y la estabilidad social tienen como base la división de géneros (jerarquía sexual, división de espacios, de funciones, complementariedad de los sexos) creada por ella y razonada como leyes inmutables de la naturaleza. Todo debate acerca de esta clasificación de las personas en base a su sexo, toda polémica referente a la educación de género, creaba inestabilidad y desorden. Desde el tradicionalismo que defendían los sectores más conservadores, se hizo  hincapié en la recuperación y afianzamiento de roles y divisiones de género (Morant I Ariño, 2012).

            Hasta la llegada de la II República, las mujeres seguían subordinadas al varón, legal y políticamente. La división complementaria de los espacios hacía que las mujeres se encargasen solas de la gestación y la crianza de la descendencia, además del trabajo doméstico. En algunos casos también tenían que trabajar fuera de casa porque el salario del marido no era suficiente, con sueldos muy por debajo de lo que cobraban los varones. El sufragio universal, la igualdad civil, el divorcio, el acceso a determinadas profesiones, eran asignaturas pendientes que la República solucionaría (Yusta, 2006).

Texto completo aquí.


martes, 17 de septiembre de 2013

Flan de vainilla y canela



Imágenes y dibujos para imprimir

Hace unos días hice un flan de vainilla con una vaina de Madagascar. Ahora le toca el turno a la canela y el azúcar vainillado. El procedimiento es el mismo. Hervimos la leche, esta vez con el palo de canela. De los 130 gramos de azúcar, podemos reservar 30 para el vainillado y el resto de blanquilla. Al gusto.



Hoy ya ha venido mi madre de vacaciones, así que le llevaré su taper correspondiente.





Ingredientes:

500 g leche
Azúcar vainillado, al gusto
5 huevos
130 g azúcar
caramelo líquido
1 palito canela
1000 g agua, para el varoma







Preparación:

123RF
MARIPOSA, LECHE Y RAMA DE CANELA. 8 MIN. 100º VEL. Gentle stir setting. BAJAR EL VASO Y DEJAR TEMPLAR SIN QUITAR EL PALO DE CANELA.

VOVER A PONER EL  VASO EN SU SITIO,  QUITAR LA RAMA, ECHA LOS HUEVOS Y EL AZÚCAR Y PROGRAMA 15 SEG. VEL.4

CARAMELIZAR EL MOLDE, ECHAR EL LÍQUIDO. TAPAR CON SU PROPIA TAPA, SI TIENE, O CON PAPEL DE ALUMINIO. PONER ENCIMA PAPEL DE COCINA ABSORVENTE PARA QUE EMPAPE EL AGUA DEL VAPOR.

ECHAR EL AGUA EN EL VASO. COLOCAR EL RECIPIENTE EN EL VAROMA. PONER POR ENCIMA PAPEL DE COCINA PARA QUE ABSORVA EL VAPOR. PROGRAMAR 60 MINUTOS, VAROMA, VEL. 1.


Flan de vainilla de Madagascar

PINCHAR EN EL CENTRO CON UNA VARILLA. SI NO SALE LIMPIA, PROGRAMAR 5 MINUTOS MÁS, MISMA VELOCIDAD, MISMA TEMPERATURA.




Nota: al utilizar un recipiente de pirex el tiempo de cocción se eleva. Si utilizas uno de aluminio con 30-40 minutos estará listo.



lunes, 16 de septiembre de 2013

Cazuelita de huevo frito sobre lecho de gulas a la bilbaína



El sábado saqué las gulas para que se descongelasen porque se me había antojado una cazuelita con patatas fritas y huevo frito. Esa noche salimos a las fiestas de un barrio cercano, con lo que el domingo fue día de resacón en mi casa. Ni cocinar ni moverme del sillón ni nada de nada. Así que lo he dejado para hoy pero sin las patatas, que ya era mucho.




Ingredientes:

para cuatro raciones

80 g de aceite de oliva
2-3 dientes de ajo cortados en láminas
1/2 guindilla sin semillas cortada en trozos
200 g de gulas
1 cucharada de vinagre, opcional



Preparación:

1. Pon el aceite en el vaso y programa 5min/Varoma/v.1
2. Agrega los ajos y programa 5min/Varoma/giro a la izquierda/v. cuchara.
3. Incorpora la guindilla y las gulas y sofríe 3min/Varoma/giro a la izquierda/v.1
4. En los últimos 15 segundos vierte el vinagre por el vocal.

Sirve en cazuelas de barro precalentadas. Sobre las gulas, el huevo frito.






El máster y mis prácticas

Si no hubiese cursado el máster, me habría resultado imposible llevar a cabo el trabajo que estoy desarrollando en Caminando Juntas. El contenido del máster, más allá de lo académico, es una forma de entender la vida, el mundo y a las personas que lo habitamos. Para mí ha significado añadir a la perspectiva de clase la de género, consiguiendo la capacidad de analizar todo acontecimiento, momento, relación, de manera inequívoca. Cada asignatura ha aportado una parte valiosa a mi formación y especialización en género, puesta en práctica en todo momento.

De Teorías Feministas me quedo, en este caso, con la sesión en que Carmen Romero explicaba el surgimiento del Feminismo Negro, “Black is Beautiful”, como una llamada de atención al feminismo blanco, de clase media y colonial, maravillosamente explicado por Elena Casado. De Socialización, esos protocolos de urgencia para construir el sexo. Si el sexo también se construye, los argumentos biologicistas, sexistas y jerárquicos dejan de tener valor. Las sociedades, entonces, no se dividen en hombres y mujeres, sino que las dividen en mujeres y varones. Ay de quien ose no encajar en alguno de esos modelos, ay de quien ose encajar en el modelo opuesto al de su asignación sexual.

La parte de Derecho, o el módulo de Derecho,  con sus dos asignaturas, me han enseñado que en la práctica, queda mucho por hacer. No podemos conformarnos con el feminismo institucional. El feminismo es revolucionario o no lo es, y las revoluciones no se ganan en las cámaras de representantes. He descubierto el entramado asociativo de género al realizar estas prácticas y participar como voluntaria en otras organizaciones. ¿Qué sería, por ejemplo, de todas las mujeres víctimas de violencia de género sin estas asociaciones?

El módulo de Metodologías es el pilar en que se basa el proyecto. Sin una buena formación en esta área no habría sido capaz de dinamizar los grupos, ni de llevar a término una entrevista, ni de analizarlas…

Historia de las Relaciones de Género y mujeres en la historia de la ciudadanía. La experiencia vivida por las mujeres objeto de este estudio es parte de estas asignaturas. Hasta qué punto el Patriarcado campa a sus anchas allá donde viven, hasta qué punto las relaciones de género se basan en el sexismo más violento. ¿Acaso son ciudadanas del mismo modo que los varones? Violaciones dentro del matrimonio, embarazos y partos seguidos como consecuencia de las violaciones, la incapacidad de decir no a nada, control social asfixiante, creencias religiosas sexistas (la verdad es que utilizar esta palabra es como decir que la nieve es blanca, adjetivo epíteto que nos enseñaron  en la escuela), pobreza, analfabetismo funcional… Lo que teníamos en el Estado Español hasta la muerte del dictador Francisco Franco. Mujeres calladas, sumisas, negadas.

Economía y Género. Necesitamos datos si queremos dotar de cientificidad al proyecto. Por muy libro que sea necesitamos un apartado específico donde se recojan datos de mujeres emigrantes, de dónde proceden, nivel de estudios, estado civil, franjas de edad…

Estudios sobre la Violencia de Género. Las mujeres agredidas, violadas, masacradas, emocionalmente devastadas…, víctimas de violencia de género, de terrorismo machista, de sociedades que no podemos imaginar. Mujeres que cruzan océanos para huir de su destino. La práctica de lo que hemos aprendido en clase. Bajar al suelo desde las nubes académicas.



Desarrollo de Habilidades… Ese percatarme del pacto con los hombres… Y romperlo.



El vuelo. información y venta aquí.

viernes, 13 de septiembre de 2013

¿Quién crea qué? ¿Qué crea quienes?

(...) Por ejemplo, en uno de los documentos para discutir, que había escrito ella, se leía: “las sociedades están formadas por hombres y mujeres.” Intervine. Es una afirmación demasiado categórica. Patriarcal. ¿Las sociedades están formadas por hombres y mujeres o es el Patriarcado el que crea sociedades y las divide entre mujeres y varones, construidos sus géneros y sus sexos también socialmente para su perpetuación, del Patriarcado? Era la única en pensar así. Cuando hablé de los protocolos de urgencia para asignar sexo a bebés que no lo tenían bien diferenciado, cuando hablé de los cromosomas xxy, de la intersexualidad… Y de cómo el Patriarcado tiene la necesidad de encuadrarnos (engrilletarnos) bien en la categoría mujer, bien en la de varón porque si no ¿qué íbamos a hacer con la socialización de género vendida como parte de nuestros seres, biológica, inherente a cada persona, hombre o mujer (los términos y el orden no son al azar). Lo eliminamos del texto.




Y los hombres (que no las mujeres) crearon a los dioses a su imagen y semejanza.